汆羊肉丸子的做法有哪些

来源:    作者:笔名    2020-02-21

汆羊肉丸子的做法有哪些 文章导读

   对吃很有研究的朋友,在处理一样食材的时候,一定会想出千百种方法去食用它。譬如羊肉,在寒冷冬天的时候,就可以做成羊肉锅子,但是如果稍加思考的话,也可以做成美味的丸子,拿出去和市面上销售的鱼丸来媲美。那儿,赶紧动手尝试一下吧,做成美味的丸子和家人共享吧。

汆羊肉丸子的做法如下:

1.花椒加水浸泡20分钟,去除花椒,花椒水留用,粉丝入滚水泡发备用。

2.羊肉馅儿加油,葱姜末,盐,生抽,香油,少许鸡精,香油顺时针一个方向搅拌。

3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水,继续搅拌成丸子馅儿。

4.冬瓜(节瓜)去皮去瓤,切薄片备用。

5.烧滚水,用勺将肉馅儿压成丸子状(视个人喜好,做丸子大小,我好懒的,就做大丸子)将丸子放入锅中煮。

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