爆浆芝士鸡排的具体做法权衡

来源:    作者:笔名    2021-04-20

爆浆芝士鸡排的具体做法

文章导读

爆浆芝士鸡排是一道男女老少大家都喜欢的食物,而且对于很多需要补钙的人们来说,爆浆芝士鸡排更是难得的美味。其实对于口味不佳的孕妇来说,爆浆芝士鸡排也是难得的可口食物。但是大家肯定对于爆浆芝士鸡排的做法不是很了解,有的人怕麻烦。下面就给大家详细解释一下,其实,仔细看完以后大家会发现,其实一点也不难。

爆浆芝士鸡排对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。

爆浆芝士鸡排的原料:

主料:鸡排2块,芝士2片,鸡蛋1个,生粉1勺,面包糠适量。

辅料:生抽20ml,五香粉2g,盐2g,料酒20ml

爆浆芝士鸡排的做法

1、主要原料集合。

2、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。

3、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。

4、 敲好的鸡排,加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,揉捏均匀,腌制20分钟左右。

5、腌好之后的鸡排,平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。(以免油炸的时候渗漏出来)

6、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液。

7、再放入面包糠中粘裹均匀。

没吃没喝 8、平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸制2面金黄即可。

9、捞出的鸡排,放入吸油的纸巾上,吸去多余的油脂,即可切块开吃。

以上九个步骤就是爆浆芝士鸡排的详细做法,其实爆浆芝士鸡排食材上是非常简单的。但是做法看起来有点麻烦,单生意如果大家有耐心的话一定会做出最美味的爆浆芝士鸡排。而且大家还可以根据自己的口味进行适当的添加和减少原料,做出自己最喜欢的口味。

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